Möchten Sie Mughlai-Aromen in einem vegetarischen Gericht genießen? Sie suchen ein einzigartiges Rezept, um Ihre Freunde zu beeindrucken? Haben Sie genug von den immer gleichen Soßen? Dann haben wir ein besonderes Gericht, das Sie sicher begeistern wird: Lauki Musallam. Diese königliche vegetarische Delikatesse kombiniert die Vorzüge von Flaschenkürbis, Kartoffeln, Nüssen und Gewürzen zu einer schmackhaften Soße. Sie kann mit Rotis, Parathas und sogar Reis genossen werden. Lauki Musallam eignet sich ideal für ein festliches Essen und ist vergleichsweise einfach zuzubereiten. Weitere Informationen finden Sie unter.

WAS IST LAUKI MUSALLAM?
Lauki Musallam ist eine vegetarische Variante der beliebten Mughlai-Delikatesse Murgh Musallam. In der einzigartigen Variante wird mariniertes ganzes Huhn mit Eiern gefüllt und in einer duftenden Masalam-Mischung gekocht. Es kann als trockene Zubereitung oder in Form einer Soße zubereitet werden. Bei Lauki Musallam ersetzt der Flaschenkürbis das Huhn und die Kartoffeln die Eier als Füllung. Diese vegetarische Variante ist ebenso königlich und spektakulär.
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IST LAUKI MUSALLAM GESUND?
Die meisten Musallam-Gerichte enthalten bekanntermaßen reichhaltige Elemente, die dazu neigen, Energie zuzuführen. Dazu gehören weiteres Ghee, Sahne, Khoya und viele andere. Lauki Musallam ist da nicht anders und sollte als gelegentliche Mahlzeit betrachtet werden. Das folgende Modell ist jedoch gesünder als andere, weil das Lauki nur in der Pfanne gebraten und nicht frittiert wird. Außerdem können Sie auf Khoya verzichten, wenn Sie eine Gewichtsreduktion planen. Die verschiedenen Elemente sorgen dafür, dass die Soße trotzdem dickflüssig ist. Normalerweise sorgt die Verwendung von Gemüse, Gewürzen, Trockenfrüchten und Nüssen dafür, dass dieses Gericht reich an Vitaminen ist. Jetzt haben Sie also einen zusätzlichen Grund, es zu probieren:
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WIE MAN LAUKI MUSALLAM ZU HAUSE MACHT | SCфHNELLES UND EINFACHES REZEPT FÜR FLASCHENKÜRBIS MUSALLAM

Schöpfen Sie die Kerne aus dem klein geschnittenen und geschälten Flaschenkürbis (lauki) aus. Marinieren Sie sie in einer Kombination aus Ingwer- und Knoblauchpaste, Zitronensaft und Gewürzen für ein paar Minuten. Später in der Pfanne goldbraun anbraten. Erhitzen Sie Ghee in einer anderen Pfanne und braten Sie die gehackten Zwiebeln an. Anschließend Ingwer, unerfahrene Chilis, Khoya, Mandeln und andere Trockenfrüchte hinzufügen. Gekochte Kartoffeln und Salz hinzugeben. Nach dem Kochen diese Kombination abkühlen lassen und dann in die gebratenen Flaschenkürbisse füllen.

Erhitzen Sie in einer Pfanne Ghee und fügen Sie dann Cashewpaste, verquirlten Joghurt, Salz und eine Reihe von Gewürzpulvern hinzu. Nach Bedarf Wasser hinzufügen, um eine dicke Soße zu erhalten. Gut umrühren und dann die Flaschenkürbisse hinzufügen. Brutzelnd genießen.

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Versuchen Sie, Lauki Musallam zu Ihrem nächsten besonderen Mittag- oder Abendessen zuzubereiten und sagen Sie uns, wie es Ihnen schmeckt!