Berufstätige Frauen stehen jeden Tag vor dem Problem, drei Mahlzeiten zuzubereiten, vom Frühstück bis zum Abendessen, und dabei ihre beruflichen und familiären Verpflichtungen unter einen Hut zu bringen. Es kann ziemlich schwierig sein, die Küche in den Griff zu bekommen, vor allem, wenn die Zeit knapp ist oder berufliche Verpflichtungen die Rückkehr nach Hause verzögern….

Die Monsunzeit beschwört Bilder herauf, in denen man Chai am Fenster schlürft und in Gedanken versunken ist, während der Regen fällt. Und während Ihr Herz sich nach diesen Momenten sehnt, freuen sich Ihre Geschmacksnerven gleichermaßen auf einen Snack, der die Stimmung hebt. Pakoda ist ein Snack, der in der Sekunde, in der die Ohren das…

Das Frühstück ist der Startschuss für den Tag und gibt den Rhythmus für die kommenden Stunden vor. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es eine geheime Zutat gibt, die sich in Ihre morgendliche Routine einfügt und Ihnen schnelle Gerichte liefert, ohne dass Sie dafür viel Zeit und Mühe aufwenden müssen? Reismehl ist…

Fermentierte Mahlzeiten sind seit jeher Teil unserer kulinarischen Tradition, erhalten aber nicht oft die Popularität, die sie verdienen. Abgesehen von ihrem köstlichen Geschmack und ihren verschiedenen Varianten bergen diese Gerichte ein Geheimnis für einen gesunden Darm und ein besonders lebendiges Leben. Von Dosa bis Achaar – wir fermentieren seit jeher Mahlzeiten, um köstliche Köstlichkeiten zu…

Möchten Sie Mughlai-Aromen in einem vegetarischen Gericht genießen? Sie suchen ein einzigartiges Rezept, um Ihre Freunde zu beeindrucken? Haben Sie genug von den immer gleichen Soßen? Dann haben wir ein besonderes Gericht, das Sie sicher begeistern wird: Lauki Musallam. Diese königliche vegetarische Delikatesse kombiniert die Vorzüge von Flaschenkürbis, Kartoffeln, Nüssen und Gewürzen zu einer schmackhaften…

Kochen macht Spaß, aber der Abwasch ist ziemlich anstrengend, besonders nach einem Festmahl. Noch schlimmer wird es, wenn man plötzlich keine Spülmittel mehr hat. Was tun Sie dann? Aufgeben und warten, bis Sie es zum Supermarkt schaffen? Was ist, wenn man in eine Situation gerät, in der es nicht möglich ist, verschmutztes Geschirr zurückzulassen? Dann…

In Indien ist Lassi der Inbegriff der Liebe. Dahi, mit Salz, Zucker und Gewürzen zur Perfektion gemischt, trifft das Getränk sofort den Geschmack eines jeden Desi-Gaumens. Und die Tatsache, dass es sehr nahrhaft und gut für das Wohlbefinden ist, verleiht dem Getränk einen zusätzlichen Vorteil. Dank des Dahi, das in dem Rezept verwendet wird, hat…

Spinat (oder Palak) ist wohl eines der am häufigsten verzehrten Blattgemüse im ganzen Land. So sehr, dass jede Region ihr eigenes Palak-Rezept hat, das ein gesundes Hauptgericht oder konventionelle Snacks ergibt. In Punjab wird es als Palak Paneer und Saag Huhn verzehrt, während es in Bengalen in Form von Sabzi (Palak Shaak Torkari) bekannt ist;…

Bei einer Diabetes-Ernährungsumstellung geht es um Selbstdisziplin – und das gilt nicht nur für Mahlzeiten, sondern auch für Getränke. Getränke mit zugesetztem Zucker – egal, ob es sich um normalen Tee, Espresso, Limonaden oder Powerdrinks handelt – sind in der Regel keine gesunde Strategie, um den Tag zu beginnen. Bei Diabetikern können sich die Auswirkungen…

Coffee has been up for debate since time immemorial. One of the preferred drinks throughout the globe, espresso additionally comes with its personal share of controversies. It comprises caffeine, which is commonly discredited for a number of causes, particularly within the morning. We perceive, a few of you may’t consider beginning the day and not…

Bengalische Delikatessen sind eine faszinierende Mischung aus Aromen, Erbe und der Reise von Kalkutta zum heutigen Kalkutta. Sie sind reichhaltig, vielfältig und sagen viel über die intensive historische Vergangenheit der Region aus. Leider bleiben irgendwo zwischen “maach” und “mishti” eine Reihe bengalischer Köstlichkeiten und ihre faszinierenden Geschichten unbemerkt. Und eines dieser Gerichte ist sicherlich das…